Kategoriarkiv: Morgenmad

MANGO-COULIS & GRÆSK YOGHURT

Når der laves brunch her på matriklen, så er denne mango-coulis en fast bestanddel. Så i morges, da jeg havde kreeret en lille fødselsdagsbrunch til Henrik, kom den selvfølgelig på bordet. Den søde mango-coulis passer perfekt til den syrlige yoghurt … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | Skriv en kommentar

HJEMMELAVET YMERDRYS

Noget af det nemmeste i denne forvirrende verden er, at lave sin egen ymerdrys. Derudover er det en god måde at få brugt det gamle rugbrød på, når man lige har købt et nyt man hellere vil spise. Denne opskrift … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | Skriv en kommentar

BIRCHER MÜSLI MED ÆBLER OG BLÅBÆR

Jeg har flere steder set og hørt om den schweiziske bircher müsli, og nu var det altså på tide at få afprøvet den. Til de der ikke kender bircher müsli, kan jeg fortælle at det er en form for kold … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | Skriv en kommentar

HJEMMELAVET MÜSLI MED RUGBRØDSKNAS

Fordelen ved at lave sin mad selv er, at man selv kan bestemme hvad, og hvor meget der skal i. Ofte synes jeg at de müslier man kan købe, er lidt kedelige og består typisk af en masse havregryn, lidt rosiner og … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | 2 kommentarer

EN LANGSOM MORGEN

Nogle dage er det bare tiltrængt med lidt ekstra hygge uden morgentravlhed. Da jeg stod i morges og skulle til at lave noget havregrød, fangede mit blik en klase bananer, som trængte til at blive spist. Normalt ville jeg bare … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | 2 kommentarer

EN SUND START

Det er ingen hemmelighed at jeg elsker slik, is og kager. Men på det seneste har jeg næsten fået en sukkerafhængighed, hvor jeg på bestemte tidspunkter af døgnet skal have noget sødt. Det vil jeg lave om på, så i … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | Skriv en kommentar

MORGENGRØD ER GULD I MUND

Eller noget. Ihvertfald er jeg ret begejstret for at starte mine hverdage med en god portion havregrød. Der findes alverdens måder og kombinationer til at lave den perfekte havregrød, og netop som man tror at man har fundet den bedste … Læs resten

Udgivet i Morgenmad | Skriv en kommentar