Kategoriarkiv: Aftensmad

KYLLING I KARRY

Mit første tegn på genopståen her på bloggen (efter ugers stilhed), bliver med en opskrift på kylling i karry. Ikke super originalt eller opsigtsvækkende, men ikke desto mindre så smager den skønt på en kølig efterårsdag, og er desuden super … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Hverdagsting | 2 kommentarer

SVINEMØRBRAD PÅ SPYD

Det er efterhånden lidt tid siden, at vi fik denne ret, men den er faktisk blevet lavet nogle gange siden billedet blev taget. Det er nemlig en nem og lækker måde at grille svinemørbrad på. Den kan også snildt laves … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

CARIBISK KYLLINGEGRYDE MED ROM

For nogle dage siden lavede jeg denne opskrift, som er udviklet af Thomas Madvig. Den var rigtig lækker hvis man ser bort fra at den karry jeg brugte var lidt kedelig. Retten er nem at lave, og den kan bestemt … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

PASTA PUTANESCA

For nogle uger siden begav jeg mig ud i en ret, som jeg længe har haft lyst til at lave. Nemlig en pasta putanesca, som betyder “Skøgens pasta”, og som er en utrolig nem omgang – måske deraf navnet? ;) … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

WOK MED OKSEKØD OG SPRØDE GRØNTSAGER

I går trængte vi til noget sundt at spise, og derfor endte det med en lækker og sprød wokret med saftige stykker af oksekød. Grøntsagerne kan erstattes af det du lige har i køleskabet, f.eks. broccoli, gulerødder eller grønne bønner, … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

SALAT MED JORDSKOKKER OG ÆBLER

Dette er jo faktisk lidt en efterårssalat, men ikke desto mindre, så smager den rigtig dejligt, og så er den fyldt med modspil i forhold til sødt/salt og surt, og sprødt og blødt, hvilket jeg synes er rigtig vigtigt når … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

EN SKØN SOMMERSALAT

Selvom hverken jordbær eller melon smager optimalt så tidligt på året, så bliver jeg alligevel fristet når de dukker op i butikkerne og stråler med deres friske unaturlige? farver. I går havde jeg lyst til en frisk salat, og da jeg … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar